Kwas octowy [64-19-7]

0,00  (netto)

Brak w magazynie

Postać ciecz
Wzór chemiczny CH3COOH
Numer WE 200-580-7
Numer CAS 64-19-7
Masa molowa 60,05 g/mol
Rozpuszczalność w wodzie nieograniczona
Temperatura topnienia 16,7˚C
Temperatura wrzenia 118˚C
Wartość pH < 1
Gęstość 1,049 g/cm3 (25˚C)
Inne nazwy kwas octowy lodowaty 99,5%; etanowy kwas; metanokarboksylowy kwas, ocet spożywczy, ocet spirytusowy, acetic acid, ocet

Poniżej stopnie czystości i wielkość opakowań:

Kwas octowy

Kwas octowy, inaczej zwany kwasem etanowym, jest organicznym związkiem chemicznym o specyficznym, drażniącym zapachu i kwaśnym smaku. Jest cieczą dobrze rozpuszczalną w wodzie.
Jego bardzo stężone roztwory (w granicach 100%) nazywane są kwasem octowym lodowatym (ponieważ w temp. pokojowej krystalizuje tworząc „lód”). Kw. octowy lodowaty miesza się z wodą – proces rozpuszczania jest silnie endotermiczny. W wilgotnych pomieszczeniach po otwarciu butelki z tak stężonym kwasem możemy zaobserwować oszronienie butelki i mocne ochłodzenie. Kwas metanokarboksylowy o niższym stężeniu (ok. 3,5-15,5%) możemy znaleźć na naszych sklepowych półkach jako powszechnie znany ocet. Kwas etanowy może powstawać naturalnie w procesie fermentacji wina lub piwa. Przemysłowo kwas octowy otrzymujemy przez karbonylowanie metanolu lub utlenianie aldehydu octowego.

Zastosowanie:

Związek ten powszechnie stosowany jest w gospodarstwie domowym pod nazwą ocet spożywczy służący jako dodatek smakowy, do konserwacji żywności oraz czyszczenia powierzchni. Wykorzystywany jest np. podczas usuwania kamienia w czajnikach kuchennych. Ponadto pełni rolę konserwanta dodawanego do żywności o symbolu E260.
Kwas metanokarboksylowy służy też do produkcji sztucznego jedwabiu, kosmetyków i leków, w tym aspiryny.

Piktogram substancja łatwopalnaSubstancja żrąca korodująca metale


 

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Kwas octowy [64-19-7]”

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Scroll to Top