| Postać | Biały proszek |
|---|---|
| Wzór chemiczny | C5H12O5 |
| Numer WE | 207-685-7 |
| Numer CAS | 488-81-3 |
| Masa molowa | 152,15 g/mol |
| Temperatura topnienia | 104˚C |
| Inne nazwy | Ribitol, Adonite, Ribitol |
| ADR/RID | – |
Adonitol (ribitol) to rodzaj alkoholu cukrowego o wzorze chemicznym C₅H₁₂O₅. Jest białą krystaliczną substancją stałą, rozpuszczalną w wodzie i ma lekko słodki smak.
Jest bezwonną, nietoksyczną i nierakotwórczą substancją
Zastosowanie:
- Powszechnie stosuje się go jako dodatek do żywności i słodzik. Ma około 60% słodyczy sacharozy, ale ma mniej kalorii.
- Wykorzystuje się go w produkcji kosmetyków i środków higieny osobistej jako humektant, który pomaga w utrzymaniu nawilżenia skóry i włosów.
- Stosuje się go w biotechnologii jako substrat do fermentacji do produkcji różnych substancji chemicznych. Takich jak ryboflawina, witamina B, która jest ważna dla zdrowia człowieka.
- Wykorzystuje się go również do produkcji antybiotyków i innych środków farmaceutycznych.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.