Tymol [201-944-8]

Tymol

Organiczny związek chemiczny należący do grupy fenoli i terpenoidów.  Innymi słowy jest monoterpenową pochodną cymenu. Dodatkowo jest składnikiem olejków eterycznych. W rezultacie związek ten naturalnie występuje w produktach spożywczych jak na przykład miód limonkowy, zioła kuchenne, oleje z żurawiny oraz mandarynki. Niewątpliwie występuje też w macierzance, cząbrze oraz lebiodce. W rezultacie ma on w postać bezbarwnego i krystalicznego ciała stałego o lekko leczniczym zapachu dodatkowo przypominającym tymianek. Tymol jest słabo rozpuszczalny w wodzie tylko w środowisku obojętnym, pH=7. Jednak doskonale rozpuszcza się w alkoholach i innych rozpuszczalnikach organicznych. Podsumowując olejek tymiankowy stosuje się w konserwowaniu żywności. Dodatkowo dzięki swoim właściwościom bakterio- i grzybobójczym jest stosowany jako stabilizator w preparatach farmaceutycznych.

Otrzymuje się go w reakcji m-krezolu i propenu w temp. 170-230 ˚C, w obecności katalizatorów kwasowych.

Zastosowanie tymolu:
Tymol stosuje się w postaci syntetycznego aromatu do żywności. Dodatkowo ma zastosowanie w kompozycjach lawendowych, zapachach dla mężczyzn oraz jako środek dezynfekujący w produktach do higieny jamy ustnej. Innymi słowy jest on składnikiem past do zębów, płynów do płukania jamy ustnej oraz preparatów anty trądzikowych. Jest też składnikiem preparatów na przeziębienie i kaszel dostępnych bez recepty. Z uwagi na szereg właściwości stosuje się go jako środek konserwujący dokumenty oraz dzieła sztuki. Niewątpliwie
3-p-cymenol jest też używany do wytwarzania innych związków oraz jako odczynnik laboratoryjny. Kamforę tymiankową stosuje się w produktach ze względu zwalczania roztoczy Varroa i produktów odstraszających zwierzęta dzięki czemu zapobiega fermentacji i rozwojowi pleśni w rodzinach pszczelich. Ponadto posiada też właściwości antyseptyczne, grzybobójcze oraz bakteriobójcze.